Soy Marti Buckley. Soy escritora desde pequeña, pero mi vida me ha llevado a muchos sitios diferentes. De Alabama a Donostia, de periodista a cocinera, y de vuelta periodista. Estoy enamorada de la cultura vasca, y mi primer libro, Basque Country, sale a la venta el próximo mes de septiembre.
Blog Euskaltel. Lo primero: ¿qué hace en Donostia una periodista, blogger, traductora, cocinera… de Alabama, Estados Unidos?Marti Buckley. Tuve la suerte de hacer mi Erasmus en Pamplona (a pesar de que pensaba que quería estar en Madrid) en 2005. Me enamoré rápidamente de su gente, sus paisajes y su comida. E hice mi primera visita a San Sebastián. Al volver a los EEUU, acabar la carrera, empezar a trabajar, etc., no fui capaz de quitarme la idea de volver aquí para vivir. Y cuando me tocó la oportunidad, ya estaba muy metida como cocinera profesional. Entonces… Donostia, sin duda.
B.E. Cocinar o escribir, ¿cuál es tu preferida?M.B. Me voy dando cuenta de que he nacido para escribir. Sin embargo, cocinar me encanta. Me relaja cocinar en casa y probar cocinas nuevas; y cocinar al nivel profesional es un trabajo que nunca te aburre. Me encanta el elemento físico que tiene, y la presión que se siente en una cocina.
M.B. Para mí, el blog es una especie de bloc de notas para mis experiencias. Es un sitio bonito para apuntar mis pensamientos, y colgarlos junto con las fotos que saco. También sirve, supongo, como mi CV digital.
B.E. ¿Por qué empezaste como blogger: por ocio o por trabajo?M.B. Empecé por ocio. En esa época (2007) era una cocinillas apasionada, y quería compartir las mejores recetas que encontraba con todo el mundo. Sigo sin monetizar el blog en cuanto a anuncios, pero lo prefiero así, tener libertad completa. Cuando me vine a Donostia, sabía que quería hacer un blog para que la gente angloparlante que soñaba con vivir en Euskadi o España pudiera tener una manera de vivir la experiencia desde lejos.
B.E. ¿Y las redes sociales? ¿Cómo te ayudan en tu actividad?M.B. Las redes ayudan a traer tráfico a mi blog y también a descubrir gente nueva.
B.E. Nos ha llamado la atención que solo tienes Twitter, Pinterest e Instagram, y que no tengas Facebook. ¿Por qué?M.B. ¡A nivel personal sí que tengo! Lo sigo usando más para amigos y familia que para promocionarme. Estoy contenta con Instagram como escaparate principal para el público.
B.E. ¿Y YouTube? ¿Te has planteado alguna vez convertirte en vlogger?M.B. ¡Sí, lo pienso! Tendría que hacerme un upgrade de equipamiento/herramientas, pero es algo que quiero explorar un poco en 2018.
B.E. ¿Te gusta interactuar con tus followers y lectores?M.B. Sí, me encanta. A veces hay demasiados para ver todos los comentarios, pero los que más me gustan son los que me piden ayuda con algún tema de cocina, de viajes… me gusta ayudar a la gente.
B.E. ¿Qué es lo que más te preguntan?M.B. La mayoría son americanos y lo que más me preguntan es qué hacer y dónde comer por esta zona.
B.E. ¿Nos das un consejito a nosotras? ¿Cuál es el restaurante con mejor relación calidad-precio? ¿Y dónde has comido los mejores pintxos del mundo?M.B. ¡Buf! Esta pregunta no tiene una única respuesta, jajaja. Además, la respuesta cambia bastante a menudo. Casa Urola, en lo Viejo, tiene que ser uno de ellos, si hablamos de comida clásica de la zona. Y en cuanto a los pintxos, sueño siempre con Aloña Berri, el viejo de Gros. Nunca sé si fue tan bueno porque ya son solo recuerdos… pero ese pintxo de foie y mango…. espectacular.
B.E. ¿Qué le interesa más al público norteamericano al que te diriges: la gastronomía o la cultura?M.B. La gastronomía. Será porque esta zona se conoce por eso, y la gente viene a comer y a beber.
B.E. ¿Qué importancia tiene la imagen en tu actividad?M.B. Mucha. Las fotos de la comida y los sitios de los que hablo tienen que ser muy buenos. Y soy bastante exigente conmigo misma.
B.E. Para tus fotografías utilizas una Canon 20D y una Lumix. Pero… ¿y el smartphone? ¿No lo usas para hacer fotos? ¿Cuál te da mejor resultado?M.B. Sí, cada vez lo utilizo más. Sobre todo en situaciones donde no quiero llevar cámara o momentos espontáneos. Me parece que las fotos del móvil requieren algo más de pos-producción, y que en situaciones con poca luz no vale tanto, pero son más que suficientes para la mayoría de los casos.
B.E. ¿Qué tecnología utilizas para estar permanentemente conectada?M.B. Mi iPhone 6 y un Macbook Pro. ?
B.E. ¿Tiras mucho de WiFi o te conectas desde donde estés aunque tengas que consumir muchos datos?M.B. No soy mucho de vídeo/streaming, entonces normalmente de datos ando bien. ¡Pero si hay WiFi me conecto!
B.E. ¿Seguirás con el Skype y la videollamada entre Donostia y Alabama o tienes pensado regresar a Estados Unidos?M.B. De momento, estoy bien aquí. Echo de menos mi casa, pero con volver una o dos veces al año (y comer mucho) me es suficiente.