Txuletoia gure gastronomiako platerik ezagunenetako bat da. Bi dira txuletoiaren arrakasta ulertzeko arrazoi nagusiak: kalitatezko lehengaia izatea eta mimoz prestatzea. Post honetan, azalduko dizugu non jan dezakezun txuletoia Bilbon.
El txuleton es uno de los platos más populares de nuestra gastronomía. La receta de su éxito es una materia prima de calidad y la cuidada elaboración. En este post recopilamos un buen lote de locales en los que podrás comer txuleton en Bilbao.
Urtarriletik apirilera txotx garaia da, eta kuadrillak Astigarragara begira jartzen dira, Euskadin sagardo-garaiaren epizentro bihurtu baita. Badakizu hogei sagardotegi baino gehiago daudela han? Astigarragako sagardotegirik onenak zein diren kontatuko dizugu.
De enero a abril, es tiempo de "txotx!" y las miradas de las kuadrillas se dirigen hacia Astigarraga, el lugar convertido en el epicentro de la temporada de la sidra en Euskadi. ¿Sabías que allí hay más de una veintena de sagardotegis? Te contamos cuáles son las mejores sidrerías de Astigarraga.
Urtarrilaren 20a da, eta kuadrillak sagardotegietan elkartu dira sagardorik onenaz eta gure gastronomia paregabeaz gozatzeko. Euskadiko sagardo-denboraldia noiz den eta sagardotegiko menu tradizionala zer den kontatuko dizugu gaur.
Es 20 de enero y las kuadrillas se reúnen en las sagardotegis para disfrutar de la mejor sidra y de nuestra buena gastronomía. Te contamos cuándo es la temporada de la sidra en Euskadi y en qué consiste el tradicional Menú Sagardotegi.
Gure herria sukaldaritza onaren sorlekua da, baita chef handiena ere. Turismo gastronomikoa da eskaera handienetakoa duena, eta oso ezaguna da nazioartean. Hala erakusten dute orotara 32 Michelin izar dituzten Euskadiko 23 jatetxeek. Hona hemen aitorpenik goi-mailakoenak eta zorrotzenak jasotzen dituzten jatetxe guztien zerrenda.
Nuestra tierra es cuna de buena cocina, y también de grandes chefs. El turismo gastronómico es uno de los más demandados e internacionalmente muy reconocido. Para muestra las 32 estrellas repartidas en los 23 restaurantes con Estrella Michelin en Euskadi. Te presentamos la lista completa de los restaurantes que reciben los más altos y exigentes reconocimientos.
Udazkenerako plan gastronomiko ederra proposatzen dizugu: Tolosako babarrunak. Euskal Herrian dugun koilara-plater ezagunenetako bat da, etxean, elkarte gastronomikoetan edo jatetxeetan behar bezala prestatzen eta dastatzen dugun horietakoa. Hemen duzue Tolosako babarrunen errezeta, elaborazioa eta aurkezteko tankera.
Te proponemos un planazo gastronómico de otoño: las Alubias de Tolosa. Es uno de nuestros platos de cuchara más populares en Euskadi, de esos que preparamos y saboreamos como se merece en casas, txokos o restaurantes. Así es la receta, la elaboración y la presentación de las Alubias de Tolosa.
Bisitatu itzazu Guardiako upategiak, eta murgildu zaitez ardoaren mundu zoragarrian, ibil zaitez mahastietan barrena, ikasi ardoa nola egiten den, eta gozatu Arabako Errioxako paisaia ikusgarriaz eta arkitekturaz. Hona hemen Guardian bisitatu daitezkeen zenbait upategi, zer hartzen duen barne bisitak bakoitzak, ardo-dastaketak eta nola erreserbatu esperientzia horiek, zeinak egun edo asteburu bateko planik onena baitira lagunekin, bikotekidearekin edo familiarekin egiteko.
Visita las bodegas de Laguardia y adéntrate en el fascinante mundo del vino, recorre los viñedos, aprende cómo se elabora el vino, disfruta del impresionante paisaje y de la arquitectura en plena Rioja Alavesa. Repasamos algunas bodegas para visitar en Laguardia, qué incluyen, las catas de vino y cómo reservar estas experiencias, que son el mejor plan de un día o fin de semana con la kuadrilla, tu pareja o familia.
Nafarroako baratzeko jaki preziatuenetako bat da Lodosako pikillo piperra. Bertako barietatea da, berezko Jatorri Deitura duena. Piper horren ezaugarriei, hazkuntzari eta elaborazioari buruzko informazio gehiago emango dizugu, eta harekin prestatzeko errezeta batzuk proposatu.
El pimiento del Piquillo de Lodosa es uno de los grandes manjares de la huerta de Navarra. Se trata de una variedad autóctona con Denominación de Origen propia. Te contamos más sobre sus características, cultivo y elaboración y te damos algunas ideas de recetas con las que puedes disfrutarlo.
Badakizu zer den taloa? Nafarroako eta Euskadiko jaki tipikoa da. Arto-opil goxo-goxo bat, tradizio handikoa. Zer esanik ez txorizoarekin prestatua bada. Ezagutu nahi duzu taloaren errezeta? Bada, jarraitu irakurtzen.